Koyun ve inek sütünün dengeli karışımından ürettiğimiz Erzincan tipi bidon tulum peynirimiz, hafif yenimli ve dengeli lezzetiyle tulum peynirini daha sade bir aromayla tercih edenler için geleneksel ürünlerimizden biridir.
95 yıldır, dört kuşaktır kendi mandıramızda sürdürdüğümüz üretim anlayışıyla imal edilir. Özellikle deri tulum peynirinin kendine has yoğun aromasını tercih etmeyenler için güzel bir alternatiftir. Hafif yenimli olmasına rağmen gerçek tulum peynirinden beklenen karakteristik lezzeti ve dolgunluğu korur.
Üretiminde maliyeti düşürmek amacıyla lor, nişasta, süt tozu veya benzeri ikinci sınıf hammaddeler kullanılmaz. Koruyucu ve gereksiz katkı maddeleri içermez. Sütün yağı alınmadan tam yağlı olarak hazırlanır.
Bizim için tulum peynirinde esas olan yalnızca lezzet değil, kullanılan sütün ve hammaddenin niteliğidir. Bu nedenle dört kuşaktır devam ettirdiğimiz üretim anlayışımızdan ödün vermeden, soframıza koymayacağımız hiçbir ürünü müşterilerimize sunmuyoruz.
